tahinli kurabiye tarifi ne demek?

Tahinli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup tahin ile hazırlanan lezzetli bir kurabiyedir. İşte tahinli kurabiye tarifi için temel bir rehber:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kapta tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı iyice çırpın. Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur toparlanmaya başladığında dilerseniz ceviz içini ekleyin ve karıştırın.

3. Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekillendirdiğiniz hamurları hazırladığınız tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.

5. Servis: Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alarak çay veya kahve eşliğinde servis edin.

Bu tarif, lezzetli ve pratik bir tahinli kurabiye yapmanıza yardımcı olacaktır. Kurabiyelerin tadının daha yoğun olması için kaliteli bir tahin kullanmayı ihmal etmeyin. Afiyet olsun!