tahinli kurabiye tarifi ne demek?

Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli kurabiye, tahin sevenler için harika bir lezzet alternatifi sunan, ağızda dağılan bir kurabiye çeşididir. İşte temel bir tahinli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı tahin
• Üzeri için: susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya ve kabartma%20tozu ekleyip karıştırın.
4. Un'u azar azar ekleyerek yoğurun.
5. En son tahin'i ekleyip güzelce karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
7. İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerini susama batırın.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

• Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
• Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
• Kurabiyeleri çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde sertleşebilirler.